Buen Gusto

Es el nombre de un restaurante chino ubicado en el Paseo de Santa María de la Cabeza, 10 y que tiene la peculiaridad de que siempre está lleno de chinos que ocupan sus mesas, la mayoría circulares con esa base giratoria en el centro tan simpática. Dicen que es la comida china más auténtica de Madrid. En la entrada, una foto de los dueños con el Rey. Nos pedimos de primero unas deliciosas empanadillas (al vapor y a la plancha) y de segundo unos tallarines con carne, setas y tubérculo de mostaza china, por un lado, y un plato de marisco variado -vieiras, sepia y gambas, presentado con rodajas de pepino y naranja- por otro. Finalizamos con el postre de la casa, que es una copa en la que te ponen un flan, helado de vainilla, lichis y nueces caramelizadas. El servicio es excelente y los precios están muy bien. Otra cosa que llama la atención es que casi siempre suele haber en el mostrador pidiendo comida para llevar ¡policías de una comisaría cercana!. El marisco es el rey de la casa: en el menú que ellos llaman "platos auténticos de comida china", tienen navajas con puerro y aceite, berberechos al vapor con vino y arroz y bogavante frito con sal y pimienta. Sales de allí flotando, como si te hubieras sumergido en otro mundo, ruidoso y divertido.