El Gaitero

Cerca de la Plaza de España, en Álamo, 3, se encuentra El Gaitero, un restaurante de ambiente familiar que ofrece una comida deliciosa acompañada de un servicio cercano y campechano. Tanto la carne como los pescados lo cocinan en una parrilla de carbón natural, lo que hace que el sabor y la textura de los alimentos lo agradezcan. A las cuatro personas que fuimos nos sentaron en una mesa redonda amplia. Pedimos de entrantes unos mejillones aderezados con limón que eran una delicia, un pulpo a´feira para chuparse los dedos y unos espárragos trigueros con lonchitas de jamón que estaban estupendos. Quisimos regar la fiesta con unas botellas de blanco de Rueda, Solar de la Vega, porque nuestro plato principal era un besugo maravilloso abierto por la mitad, sin espinas, con su toque de ajo, pimiento rojo y guindilla. Estaba jugoso y nos hizo mojar trozos de pan en el aceite de la bandeja central en una especia de despedida triste por haber acabado con él. De postre, el jefe de la casa nos sacó una tarta buenísima, de queso y azúcar quemado que nos alegró el paladar. Pedimos cafés y por supuesto, no faltó la botella de orujo de hierbas para pegarnos unos buenos chupitos. Salir a cenar con amigos y pasarlo bien no tiene precio.