domingo, 29 de junio de 2008

Cañas y bacalao

Nuestra ruta de tapeo por el Madrid más castizo comenzó en Casa Paco (Puerta Cerrada,11) una taberna de toda la vida (o por lo menos desde 1933) en la que lo más típico es un pincho de chicharrones (fiambre cortado en cubos), bien con caña o con un vasito de vino blanco. Ideal. Luego pasamos al clásico Casa Revuelta (Latoneros,3) donde probamos calamares en su tinta y bacalao rebozado (el mejor de Madrid) apretujados entre los parroquianos que le dan al lugar un ambiente cordial animados por el correcto servicio de los camareros. Seguimos el paseo hacia Orixe (Cava Baja,11) un restaurante y barra con especialidades gallegas en plan un poco fino, pero donde quisimos insistir en el bacalao pero con otra opción: en una tosta sobre lámina de patata y gratinado con una crema muy jugosa. No tuvimos más que cruzar la acera y llegamos a Los Huevos de Lucio (Cava Baja,30), otra taberna de ambiente joven donde una de sus especialidades son las berenjenas fritas en láminas acompañadas de salmorejo (se van mojando para disfrutar de los dos sabores). Madrid en verano es una fiesta, el ambientillo entorno a La Plaza de La Paja o la Iglesia de San Andrés mezcla las calles con historia con la gente que sale a divertirse. Una fiesta.

9 comentarios:

El Deme dijo...

Y bueno, con esto os dejo hasta dentro de 20 días, me voy al pueblo, a leer y a tomar el aire.
Allí no hay ordenador, ni cines, ni teatros, ni siquiera bares.

pe-jota dijo...

Disfruta del descanso !!!!

Pedro Ojeda Escudero. dijo...

Conozco alguno de los que mencionas y, como es la hora del aperittivo, se me ha despertado el hambre...

jordicine dijo...

Me encanta el tapeo. En Palamós también hay una ruta fantástica.

Senses & Nonsenses dijo...

..me voy pa’l pueblo, hoy es mi día, voy a alegrar toda el alma mía...

pues disfruta de la tranquilidad del campo, seguiremos por aquí a tu vuelta.
fijo.

a ver si llego para darte un abrazo...

fire dijo...

mmm...
que hambreeee..
cas me llego el olor de las tapitas...¡¡¡..
un beso Deme
:-)

Justo dijo...

Bueno, a ver qué lecturas te llevas al pueblo.. que muy chico tiene que ser para no tener bares.
Claro que sí tú lo dices, me lo creo, no se te hubiera escapado.

Un fuerte abrazo

Mery dijo...

Menudas recomendaciones, bárbaras. Añade otra ruta por la plaza de Santa Ana.
Que descanses y disfrutes de los pajaritos, del aire puro, de las gentes sencillas y buenas.
Un abrazo

Juan Luis dijo...

Estupenda recomendación, pero la he leído a mala hora y en un mal sitio :-(

Saludos