miércoles, 2 de septiembre de 2009

Subiendo al Sur

En la calle Ponciano, 5 (cerca de la Plaza de España) se encuentra un sencillo restaurante y tienda de comercio justo llamado Subiendo al Sur. Tienen un ambiente rústico pero familiar, con grandes cuadros que van cambiando cada cierto tiempo. En el menú ofrecen lo que se podría llamar cocina del mundo, ya que hay platos de distintos países. El día que fuimos probamos un delicioso pollo con ciruelas pasas, orejones, miel y canela que es una receta de Argelia. También comimos unas croquetas de espinacas, un pastel de patata y unas tiras de ternera a la pimienta. Después nos tomamos una infusión de hierba limón, manzanilla y naranjo que producen en Ecuador. Por lo visto, este espacio fue creado por una cooperativa que difunde productos como alternativa de desarrollo de los países del Sur (los consumen en el restaurante y los distribuyen en la tienda). Venden café de Tanzania, té verde de Sri Lanka, chocolate de la República Dominicana, zumo de mango de Brasil, azúcar de caña de Perú... El comercio justo es una alternativa que busca un modelo de intercambio por el que se posibilita el acceso de los productores más desfavorecidos del mercado y promoviendo el desarrollo de las comunidades campesinas. Nos gustó el ambiente de gente joven y solidaria que, después de cenar, se llevaron algo de la tienda para, al menos, tener un poco de esperanza en el reparto equitativo de la riqueza del mundo.

13 comentarios:

Gregorio dijo...

¡Usted seguramente sabe comer bien! Me gustaría Subiendo al Sur--me gusta este concepto para un restaurante y tienda. La infusión de hierba limón, manzanilla y naranjo de Ecuador parece interesante. Yo tengo memorias tiernas de Tanzania, y me gustaría probar el café otra vez. ¡Un mundo se unió por el alimento!

Javier Adán dijo...

Bon apetit.

Petirrojo dijo...

Subiendo al Sur, lugar de nuestro primer grupo de compra ecológica. Todos los martes por la tarde-noche se siguen reuniendo allí. Compran directamente a productores de agricultura ecológica.
Ahora estamos en otro en Carabanchel.
Besotes

molano dijo...

Pues se pusieron ustedes como el Kiko.
Suena a música celestial.

molano dijo...

Escribir y salibar al mismo tiempo no lo he hecho nunca, perdona si me tropiezo. Buena opción esta de ayudar mientras disfrutas.
Un saludo

jordicine dijo...

Después de leerte es como si hubiera estado allí. Un abrazo.

Aventurer@ dijo...

Seguro que si estuviera en Bcn seria uno de mis lugares favoritos.

Javier Adán dijo...

Gracias por tu visita

Justo dijo...

Apunto la sugerencia...qué buen nombre, Subiendo al Sur..

CINEXIM dijo...

Uy, pues creo que esta cabecera va a durar poco porque quiero empezar la próima semana con un especial Hitchcock y quiero una cabecera a juego, que luego se crean confusiones, ejjej

Hace 1000 años que no veo Perdición, qué total la Barbara en rubio y con lentes de sol!!!

Nuestros Viajes Baratos dijo...

Hermosa fotografia

Hola viajer, que tal? me gusta ucho leer blogs como el tuyo, blogs que me inspiran y me empujan a seguir viajando, felicidades por tu excelente trabajo!
yo soy otro viajero, aunque con una diferencia, me desplazo en bicicleta!!!haha, ya es mi tercer viaje en bici y esta vez (barcelona-atenas) he decidido crear un blog (www.nuestrosviajesbaratos.es)para promover que la gente viaje asi, o que simplemente se inspiren a viajar de cualquier modo, sin embargo, me gustaria que mas gente viera mi blog, por eso te pido un intercambio de enlaces, que dices?. Disculpa que me haya puesto en contacto contigo por aqui, pero es que no encontre ningun mail de contacto.

Un abrazo desde Ancona!

Camy dijo...

una fotos preciosas y un recuerdo imborrable, supongo. Me gustaría poder perderme por ahí.

pe-jota dijo...

Una excelente alternativa !!